【マイナビニュース】世界一臭い缶詰「シュールストレミング」のTシャツデザインを公募
私が気になったのはむしろこちらの方。
輸入が自由化されていないため、年に1度しか仕入れの機会がない「シュールストレミング」。同コンペは、本年度分の輸入が無事終わったことを記念して開催されている。
実は日本で輸入を行っている正規代理店は1社しかなく、その年の輸入分が一旦売り切れたら、入手は来年まで待つことになるらしい。
シュールストレミングは頑丈な缶に入っているが、発酵が進んでいるために気圧の変化で缶が破裂することを恐れ、空輸は無理。船で運搬するにしても常温保管では発酵が進んで危険なため、冷蔵室が必要となるらしい。
シュールストレミングに関する解説は以下のページで。
【にっぽん津々浦々】世界一臭い食品！シュールストレミング！
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