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    Blogtimes

    2013年07月29日

    お好み焼き専用ビール

    つい最近になって見つけた記事なのだが、広島の宮島ビールが「お好み焼き専用ビール」を発売したというニュース。

    【広島経済新聞】広島に「お好み焼き専用」ビール−地ビール会社が企画 (2013年6月19日)
    【産経新聞】お好み焼き専用ビール 広島・宮島の会社が発売 (2013年6月20日)
    【毎日新聞】お好み焼き:専用ビール発売 ネット通販も 広島 (2013年7月25日)

    お好み焼き専用とはまたピンポイントなビールなのだが、たこ焼き、もんじゃ焼きではダメなのだろうかと思ったり。

    広島風お好み焼きとはどんな物なのか、一応調べてみた。
    【コトバンク】広島風お好み焼き とは
    具と生地を混ぜてから焼く関西風と異なり、小麦粉を水で溶いて薄く焼き、大量のキャベツの千切りをのせる。さらにそばやうどん、肉などの具を重ねて、薄焼き卵で表面を覆って仕上げるのが一般的だ。

    件のビールは炭酸控えめのまろやかな味わいだそうで、お値段は330mlで500円。同社の通販サイトでは6本3000円で販売中。


    お好み焼きパン 11418 / 下村企販 広島風お好み焼き 5枚セット 手作り焼きたて 冷凍便 (ソバ入5枚) / ぞっこんイカ本舗 遊び尽くし お好み焼き免許皆伝―東西の熱い競演・基本テクニック (Cooking & outdoor―遊び尽くし) [単行本] / 井畝 満夫 (著); 岩淵 龍三 (監修); お好み焼研修センター (編集); 創森社 (刊)
    posted by fullmoon-pon at 22:59 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする | はてなブックマーク - お好み焼き専用ビール
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